Ingredientes
- 2 kg de Mandioca
- 2 um de Calabresa fatiadas
- 200 g de Bacon cortado em cubos
- 1 Cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- Cheiro vede a gosto
- Banha de porco
Cozinhe a mandioca com água e sal, até ficar bem macia. Enquanto isso frite o bacon, a calabresa na
banha de porco e depois refogue a cebola e o alho. Quando a mandioca estiver bem
macia, acrescente o refogado e misture, confira o sal e corrija se for necessário.
O gostoso é ter alguns pedaços de mandioca. Por final acrescente o cheiro verde
e sirva.
Rende 6 porções
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