Costelinha de Pacu ao Molho de Tomate e Curcuma


 

Costelinha de pacu

Cebola

Alho

Louro

Cúrcuma

Molho de tomate fresco

Limão

Fondor

azeite

 

Tempere as costelinhas com limão e fondor. De uma leve fritada nas costelinhas com um fio de azeite e reserve. Frite a cebola e o alho em um fio de azeite, adicione o molho de tomate fresco e depois de ferver um pouco coloque a cúrcuma. Adicione as costinhas de pacu e deixe cozer por pouco tempo. Deligue o fogo e deixa abafado ate servir.

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