Meio quilo de mandioquinha salsa
2 inhames
1 dente de alho
meia cebola picada
1 pedaço de bacon picado
1 caixinha de creme de leite
páprica a gosto
cebolinha
queijo parmesão
Cozinho a mandioquinha e o inhame, depois de cozido bata os mesmos com a agua que os cozinhou, depois frite o bacon, cebola e alho e adicione ao caldo, deixe apurar e confira o sal, adicione o creme de leite, deixe ferver e desligue. Sirva em potes e polvilho páprica defumada ou outra a gosto, queijo parmesão ralado e cebolinha picada.
Acompanha bem umas torradinhas
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