Ingredientes
- 5 Berinjelas cortadas em tiras, com casca
- 2 Pimentão vermelho cortadas em tiras
- 2 Pimentão amarelo cortados em tiras
- 4 Pimentão verde cortados em tiras
- 150 g Uva passa preta
- 150 g Uva passa branca
- 150 g Azeitona verde
- 150 g Azeitona preta
- Orégano a gosto
- 300 ml de Azeite
- 1 ½ kg Cebola cortadas em rodelas
- 1 pacote de Sazom legumes
Misture tudo e asse no
forno até a parte de cima secar bem, depois misture tudo e deixe assar
novamente até ficar bem macio.
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