Achadinho de Bacalhau

1/2 Kg de batata cozida e espremida

1 pct Queijo ralado

Azeite

1 colher cheia Margarina

1 dose Leite

1 pitada de noz moscada

1 Pimentão verde em fatias finas

1 Cebola e julieta

1/2 kg bacalhau desalgado, desfiado e cozido

3 ovos cozidos e cortados e rodelas

2 tomates picados

Azeitonas pretas

Salsinha (opcional)

Misture a batata com o queijo ralado, margarina, leite e noz moscada e acomode na forma untada com azeite. Frite a cebola no azeite até dar uma leve dourada, acrescente o bacalhau e frite mais um pouco, depois adicione o tomate e deixe murchar, por último coloque o pimentão. Cubra o purê de batata com o bacalhau, coloque os tomates e leve ao forno alto para dourar. Retire do forno coloque a salsinha picada e sirva.