Coalhada para cozinhar

1º Tipo

2 litros de coalhada

1 litro de água

2 colheres de maisena

1 ovo

2º Tipo

Em um copo de liquidificador coloque:

4 copos de iogurte natural

1 ovo

1 colher de maisena

Complete com água

Para ambos os tipos: soque o alho e hortelã, depois frite na manteiga até o alho dourar. Jogue a coalhada e cozinhe a abobrinha ou chich barak.