150 g de chocolate ao leite
Meia xicara (cha) de manteiga
3 ovo
Meia xicara (cha) de açúcar
1 xicara (cha) de farinha de peneirada
Sorvete de creme
Em um recipiente refratário, derreta em banho maria o
chocolate e a manteiga.
Em outro recipiente, bata os ovos, as gemas e o açúcar ate
formar uma massa cremosa. Adicione a mistura de chocolate derretido e mexa bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente, ate incorporar
tudo.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo 8
forminhas pequenas (10 cm de diâmetro) e distribua a massa entre elas. Leve ao
forno médio-alto (220 graus), pre aquecido, por cerca de 10 min.
Desforme ainda quente sobre pratinhos individuais e sirva a
seguir, acompanhado de bola de sorvete de creme e folhas de hortelã.
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