Espetinho Suíno

Ingredientes

• 500 gr de carne de porco
• 2 unidade(s) de cebola roxa
• 1 unidade(s) de pimentão verde
• 1 unidade(s) de pimentão vermelho
• quanto baste de glutamato monossódico
• quanto baste de sal
• quanto baste de alho
• quanto baste de vinho branco
• quanto baste de louro
• Molho:
• 2 colher(es) (sopa) de catchup
• 1 colher(es) (sopa) de shoyu
• 1 colher(es) (sopa) de molho inglês

Modo de preparo

Corte a carne em cubos pequenos e tempere com sal, glutamato monossódico, alho, louro, vinho branco e deixe marinar por algumas horas.
Corte os pimentões verde e vermelho e ponha por dois minutos em água quente para uma leve amolecida.
Faça o mesmo com a cebola e reserve.
Monte seus espetinhos intercalando a carne, a cebola e os pimentões.
Aqueça o azeite e ponha os espetinhos para grelhar.
Molho
Junte o shoyu, o catchup, o molho inglês e misture bem.
Retire o espetinho ao ponto de sua preferência e pincele o molho antes de servir.