- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 1 ½ xícara de água com um pouco de sal.
- 200 g de patinho moído;
- 1 cebola pequena ralada;
- Sal e pimenta síria.
Abra a massa bem fina, e com uma xícara de cafe pressione na massa fazendo os círculos. Recheio com um pouco de recheio, feche dobrando ao meio e depois junto as pontas modelando para dar um formato de chapéu.
Frite o alho picado e hortelã na margarina e em seguida adiciona a coalhada e mais hortelã, na sequencia coloque as massas e cozinhe ate dar o ponto.
Ps.: se desejar pode adicionar arroz na
coalhada na hora de cozinhar.
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