COSTELINHA DE PORCO NA CERVEJA

• 1 kg de costelinha de porco;
• 3 dentes de alho;
• 1 lata de cerveja clara;
• 1 cebola grande cortada em julieta;
• sal e pimenta do reino a gosto.

Coloque um fio de óleo na panela e adiciona a costelinha, sal e pimenta do reino, frite um pouco e vá adicionando aos poucos água até que fique aldente, junte o alho e frite até dar uma leve dourada, em seguida depeje a cerveja, quando ela estiver quase evaporada coloque a cebola e mexa, deligue o fogo, tampe e deixe descançar para a cebola amolecer.

Acompanha arroz branco e muita cerveja.